Cara Membuat Bakso Daging Sapi

  Sudah menjadi rahasia umum kalau bakso adalah makanan favorit semua orang dan tidak pernah gagal menggugah nafsu makan. Bakso adalah olaha...

 


Sudah menjadi rahasia umum kalau bakso adalah makanan favorit semua orang dan tidak pernah gagal menggugah nafsu makan. Bakso adalah olahan dari daging yang digiling kemudian diberi bumbu pelengkap dan dibentuk bulat-bulat. Pada umumnya, bakso disajikan dengan kuah yang gurih, lalu dipadukan dengan pelengkap seperti mie atau bihun, sayur sawi dan juga pangsit. Bakso juga cocok dimakan kapanpun, namun akan terasa lebih nikmat ketika musim dingin dan dikonsumsi saat hangat.

Bakso mempunyai cita rasa yang gurih, kenyal, dan berserat lembut. Karena saking lezatnya, bakso juga tidak hanya disukai oleh masyarakat Indonesia, namun juga banyak turis mancanegara yang mencicipi dan menyukai makanan ini. Menemukan bakso tidak sulit, karena hampir di setiap tempat makan dan penjuru tempat kita menemukan penjual bakso.

Cara membuat bakso daging sapi juga terbilang mudah. Kamu pun bisa membuatnya sendiri di rumah. Namun, memang disarankan bagi pemula untuk membuatnya dalam jumlah sedikit terlebih dahulu agar bisa menilai resep yang kurang ketika proses pembuatannya. Setelah mendapatkan hasil resep yang sesuai, kamu bisa langsung membuat dengan jumlah yang lebih banyak.

Bahan:

·        1 kg daging sapi 1 kg (giling)

·        50 gr tepung kanji

·        1 butir telur

·        2 sdt lada bubuk

·        1 sdt garam

·        4 siung bawang putih (haluskan)

·        40 gr es batu (hancurkan)

·        2 liter air

Cara membuat:

1.      Di dalam wadah, masukkan daging sapi yang telah digiling, lalu campurkan ke dalamnya tepung kanji, telur, lada bubuk, garam dan bawang putih yang telah dihaluskan. Campur dan uleni semua bahan dengan tangan. Kamu juga bisa menggunakan alat. Campur semuanya hingga merata sempurna.

2.      Apabila adonan dirasa sulit dibentuk karena masih lembek, kamu bisa menambahkan es batu sedikit demi sedikit sampai adonan bisa dibentuk.

3.      Rebus air di panci hingga mendidih.

4.      Kemudian ambil adonan daging dengan tangan lalu bentuk bulat-bulat. Untuk membentuk baks, kamu bisa menggunakan tangan atau juga menggunakan sendok yang sudah dicelupi ke air terlebih dahulu agat tidak lengket.

5.      Lalu apabila sudah dibentuk, masukkan adonan bakso yang sudah terbentuk tadi ke dalam air panas. Lakukan kepada semua adonan hingga adonan habis.

6.      Apabila adonan bakso matang dan mengapung di rebusan air mendidih. Matikan kompor lalu angkat baksonya.

Setelah mengetahui cara membuat bakso daging sapi yang diuraikan di atas, berikut ini adalah tips yang harus kamu perhatikan agar bakso buatanmu kenyal dan enak.

1.      Menambahkan es batu

Menambahkan es batu ini penting dan berguna untuk menjaga suhu daging supaya daging tetap dingin saat digiling. Hal ini karena gesekan pisau dan mesin penggiling akan menghasilkan panas dan dapat menyebabkan proses denaturasi protein pada daging. Jika hal ini dibiarkan, maka akan membuat adonan menjadi tidak bagus. Maka dari itulah penting menggunakan es batu.

2.      Jika ingin bakso yang mulus, maka giling adonan sehalus mungkin

Perlu diingat proses penggilingan sendiri harus disesuaikan dengan kapasitas food processor yang kamu punya. Kamu harus mempertimbangkan berapa berat daging yang mampu digiling oleh food processor dan janganlah memaksakan langsung menggiling dalam jumlah yang banyak. Menyesuaikan jumlah kapasitas processor berguna agar hasilnya lebih maksimal dan agar processor bisa bekerja dengan baik sehingga menghasilkan gilingan adonan yang halus.

3.      Jangan pelit garam, gunakan garam yang secukupnya, jangan terlalu sedikit

Garam memiliki sifat higroskopis dimana kemampuan untuk mengikat molekul air sehingga menggunakan garam yang cukup bisa membantu adonan daging menjadi lebih kesat. Oleh karena itu, gunakan garam secukupnya. Jangan terlalu sedikit, jangan pula terlalu banyak. Menggunakan garam terlalu banyak juga akan mempengaruhi rasa dari bakso itu sendiri.


COMMENTS

BLOGGER

Anda Membutuhkan Lantai Vinyl? Cek Disini..

Nama

Anjasmara,1,Apa Itu Blog,1,Apa Itu Peluang Usaha,1,Apartemen,1,Aplikasi Remote TV,1,Artikel,43,Artis Indonesia,1,Artis Paling Kaya,1,bisnis,4,Bisnis 2020,1,Bisnis Bimbel,1,Bisnis di Indonesia,1,Bisnis E-Commerce,1,Bisnis Era Digital 2020,1,Bisnis Era Millenal,1,Bisnis Era Millenial,1,Bisnis Indonesia,1,Bisnis Internet,1,Bisnis Jasa,1,Bisnis Kreatif,2,bisnis kuliner,7,Bisnis Luar Negeri,1,Bisnis Mahasiswa,1,bisnis makanan,1,bisnis makanan yang menguntungkan,1,bisnis manajemen,1,Bisnis Menjanjikan,1,Bisnis Modal Kecil,2,Bisnis Online,4,Bisnis Oriflame,1,Bisnis Parfum,1,Bisnis Pariwisata,2,Bisnis Plan,1,Bisnis Property,1,bisnis pulsa,1,bisnis pulsa online,1,Bisnis Salon Kecantikan,1,bisnis Syariah,2,bisnis tanaman hias,1,Bisnis Tanpa Modal,1,Bisnis untuk Mahasiswa,1,Bisnis Waralaba,1,bisnis yang belum ada di Indonesia,1,Bob Sadino,1,Bulan Ramadhan,1,cara cepat kaya,1,Cara Menggemukan Badan,1,Chairul Tanjung (CT),1,Cincin Tunangan,1,Contoh Usaha,1,Contoh Usaha Kecil,1,Contoh Usaha Kreatif,1,Coworking Space,1,Dapur Solo,1,Data Center,1,Dealer Toyota,1,digibank KTA,1,Ekonomi Bisnis,1,Era Digital,1,etika bisnis,1,furniture Jakarta,2,Generasi Milenial,1,Go-Pay,1,Hukum Bisnis,1,Ide Bisnis,41,Ide Bisnis 2019,1,Ide Bisnis Kreatif,3,ide bisnis kreatif dan unik,1,Ide Bisnis Mahasiswa,1,ide bisnis unik,1,Ide Peluang Usaha,1,Ide Usaha Kreatif,1,Ilmu Ekonomi,1,Industri 4.0,1,internet bisnis,1,Jasa Desain,1,Karyawan,1,Karyawan Kantor,1,karyawan pabrik,1,Kebebasan Finansial,1,Kelayakan Bisnis,1,Kepuasan Kerja,1,Kerjasama Usaha,1,kiat sukses,1,konsep bisnis,1,Kredit Online,1,KUDO,1,Kuliah,1,Kulit Wajah,2,lingkungan bisnis,1,Macam-Macam Bisnis,1,Manajemen Bisnis,1,Memulai Bisnis,1,Memulai Usaha,1,Milenials,1,Millenials,1,Mitra Grab,1,Nasi Kotak,1,Organisasi Bisnis,1,Oriflame,1,OscarFurniturestore,1,Parfum Refill,1,Partisi Kantor,1,Payroll Outsourcing Indonesia,1,Pebisnis Pemula,1,Peluang Bisnis,1,Peluang usaha,2,Pendidikan,1,Pengertian Bisnis,1,Pengusaha Sukses,2,Percetakan Online,1,Perencanaan Bisnis,1,Proposal Usaha,2,Proses Bisnis,1,Prospek Usaha,1,Rafi Ahmad,1,Renovasi Rumah Mewah,1,Renovasi Rumah Milimalis,1,Robert Kiyosaki,1,Roro Fitria,1,Sewa Apartemen Harian,1,Si Anak Singkong,1,Sistem Bisnis,1,Srtategi Bisnis,1,Startup Fashion Indonesia,3,Startup Indonesia,1,Strategi Bisnis,2,Studi Kelayakan Bisnis,1,Teknologi,3,Tips Bisnis,15,Tips Memulai Bisnis,1,Tokoh Bisnis,2,Tokopedia,1,Top Up UC PUBG Mobile,1,Toyota Samarinda,1,Ulasan Bisnis,35,Usaha Bimbingan Belajar,1,Usaha Di Indonesia,1,Usaha di Kota Pelajar,1,Usaha Ibu Rumah Tangga,1,usaha jasa,1,Usaha Kecil,1,Usaha Kecil di Desa,1,Usaha Kecil Menguntungkan,1,Usaha Kecil-kecilan,1,usaha laundry,1,Usaha Luar Negeri,1,usaha makanan,1,Usaha Mikro,1,Usaha PPOB,1,usaha rumahan,1,usaha rumahan yang menguntungkan,1,Usaha Sampingan,4,Usaha Sampingan Ibu Rumah Tangga,1,usaha sampingan karyawan pabrik,1,usaha sampingan modal kecil,1,Usaha Sampingan Tanpa Modal,1,Usaha Unik,1,Usaha untuk ibu rumah tangga,1,Wirausahawan Sukses,1,Yogyakarta,1,
ltr
item
Peluang Bisnis Terbaru, Sumber Informasi Terpercaya: Cara Membuat Bakso Daging Sapi
Cara Membuat Bakso Daging Sapi
https://1.bp.blogspot.com/-_3PCyIiRTSc/YGttuu65W-I/AAAAAAAANQc/GP6RIb26a6oA6bpZrW90qAFFEVKF77gLACLcBGAsYHQ/s320/Bakso%2BDaging%2BSapi.jpg
https://1.bp.blogspot.com/-_3PCyIiRTSc/YGttuu65W-I/AAAAAAAANQc/GP6RIb26a6oA6bpZrW90qAFFEVKF77gLACLcBGAsYHQ/s72-c/Bakso%2BDaging%2BSapi.jpg
Peluang Bisnis Terbaru, Sumber Informasi Terpercaya
https://www.wirabisnis.com/2021/04/cara-membuat-bakso-daging-sapi.html
https://www.wirabisnis.com/
https://www.wirabisnis.com/
https://www.wirabisnis.com/2021/04/cara-membuat-bakso-daging-sapi.html
true
6716587848697580348
UTF-8
Loaded All Posts Not found any posts VIEW ALL Readmore Reply Cancel reply Delete By Home PAGES POSTS View All RECOMMENDED FOR YOU LABEL ARCHIVE SEARCH ALL POSTS Not found any post match with your request Back Home Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat January February March April May June July August September October November December Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec just now 1 minute ago $$1$$ minutes ago 1 hour ago $$1$$ hours ago Yesterday $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago more than 5 weeks ago Followers Follow THIS PREMIUM CONTENT IS LOCKED STEP 1: Share. STEP 2: Click the link you shared to unlock Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy